隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及人們物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)安全食品的需求日益增長(zhǎng)，而傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)管理方法難于保證生產(chǎn)出安全的食品。HACCP蘊(yùn)藏了食品安全管理的精華,是國(guó)際先進(jìn)管理思想的結(jié)晶。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的ISO22000:2005食品安全管理認(rèn)證，是國(guó)家實(shí)行食品企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和出口食品衛(wèi)生注冊(cè)制度的必備條件。