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　　實施食品生產許可證管理的掛面產品包括以小麥粉、蕎麥粉、高粱粉、綠豆（或綠豆粉、綠豆漿）、大豆（或大豆粉、大豆漿）、蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、雞蛋（或蛋黃粉）等為原料，添加食鹽、食用堿或面質改良劑，經機械加工或手工加工、烘干或晾曬制成的干面條。包括：普通掛面、花色掛面、手工面等。

　　LS/T 3212-1992《掛面》；

　　LS/T 3213-1992《花色掛面》；

　　LS/T 3214-1992《手工面》

 

 　掛面生產許可證審查細則

申證單元為1個，即掛面（普通掛面、花色掛面、手工面）。